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三鲜馅水饺
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若雪樱花草含梅

平时包三鲜馅饺子都用韭菜、鸡蛋、虾仁。现在正是面条鱼上市的季节，尝试着用面条鱼代替虾仁包饺子大家都说好吃，那我也做一次试试吧，真的很好吃。

食材
小麦面粉 400g
面条鱼 300g
韭菜 200g
鸡蛋 150g
花椒油 适量
盐 适量
味精 适量
香油 适量
耗油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    .面粉和成面团醒着备用
  • 步骤 2/7
    面条鱼在油锅中煎熟切碎
  • 步骤 3/7
    鸡蛋炒熟切碎
  • 步骤 4/7
    韭菜洗净切碎，加花椒油、香油、味精、盐、耗油拌匀
  • 步骤 5/7
    面做成小剂子，擀成饺子皮
  • 步骤 6/7
    包好的饺子
  • 步骤 7/7
    锅中煮熟可吃
小贴士

面条鱼在油锅中煎熟，避免出水。

发布于 2022-05-13
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