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三鲜馅水饺（韭菜鸡蛋虾皮）
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仙人掌tranquil

这款饺子是非常家常的馅，食材都是常见的，也是很经典的搭配，营养全面，味道鲜美，百吃不厌

时间:30分钟-1小时
食材
面粉 500克
韭菜 430克
水 300克（和面用）
虾皮 100克
盐 适量
油 适量
鸡蛋 4个
十三香 适量
香油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    和面，500克面粉加入300克水揉成面团，醒会，再揉成光滑的面团
  • 步骤 2/9
    准备馅：韭菜、虾皮和鸡蛋（鸡蛋装入碗中打散）
  • 步骤 3/9
    锅里加入适量的油，等油温八成热时，放入打散的鸡蛋，用筷子不停的搅拌，使它成为小块
  • 步骤 4/9
    加入洗干净的虾皮
  • 步骤 5/9
    韭菜洗干净，切成小粒
  • 步骤 6/9
    将切好的韭菜放入盘中，加入十三香和香油搅拌均匀
  • 步骤 7/9
    将炒好的鸡蛋虾皮放入韭菜上面
  • 步骤 8/9
    面饧好后，将面团搓长条分成大小均匀的剂子
  • 步骤 9/9
    擀成中间厚四周边缘薄的皮
小贴士

南瓜比较黏糊，不需要准备太多哦。。。。微博:爱-珍珍。。微信:zhenzhen-_-mq

发布于 2019-03-01
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