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韭菜鸡蛋虾皮包子
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澈忻粕韶俗

全家人都喜欢的韭菜鸡蛋虾皮包子,简单又营养,回味无穷!

时间:30分钟-1小时
食材
韭菜 250g
鸡蛋 4个
小麦面粉 500g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
虾皮 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备好所有食材
  • 步骤 2/13
    提前活一块面，醒发一阵时间
  • 步骤 3/13
    韭菜切碎，鸡蛋打散
  • 步骤 4/13
    多放些油，鸡蛋炸一下
  • 步骤 5/13
    把鸡蛋要打碎成这样
  • 步骤 6/13
    把鸡蛋和剩余的油一起倒入韭菜碎内
  • 步骤 7/13
    放虾皮，放香油，食用油，酱油，盐，花椒粉，制作好包子馅儿
  • 步骤 8/13
    面切成大小一致的小剂子
  • 步骤 9/13
    馅儿多放一些
  • 步骤 10/13
    我这个包子有点小 哈哈
  • 步骤 11/13
    全部包好
  • 步骤 12/13
    锅内放水，把蒸屉布用水浸湿，铺在屉上，放好包子，大火蒸15分钟
  • 步骤 13/13
    发起来啦
小贴士

屉布一定要用水浸湿浸透，包子不会粘

发布于 2019-10-30
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