周末在家没事就做了韭菜鸡蛋虾皮饼来吃，味道还不错呢。韭菜性味辛、甘、温，生食活血、散血，熟食可和中下气、补肾益阳、健胃提神、调和脏腑、理气降逆、暖胃除湿、解毒的功能哦。据说我们每一个动作都会消耗钙的，而虾皮营养丰富，钙的含量非常高，是物美价廉的补钙佳品哦，如果对虾皮不过敏的话完全可以每天吃一点虾皮来补钙喔。
1.韭菜要切碎一点。
2.喜欢吃虾皮的可以稍微多放一些，盐可以不放或者少放，虾皮用前可以用温水泡过去去咸味。
3.如果电饼铛上面没有温度调节功能或者用平底锅的话不要弄太厚了。不易熟透还记得要翻面喔。