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三鲜馅水饺
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诗瑶

虾仁、鸡蛋、韭菜合起来做馅不仅营养丰富、全面。而且味道清新，鲜美。是人人喜欢吃的食品。

时间:30分钟-1小时
食材
高筋面粉 1000g
虾仁 20g
鸡蛋 2个
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    干虾仁泡发2小时
  • 步骤 2/8
    控出水
  • 步骤 3/8
    韭菜洗净控干，切末
  • 步骤 4/8
    油锅内磕入鸡蛋，边煎边搅呈絮状
  • 步骤 5/8
    放在一起加盐轻轻搅拌
  • 步骤 6/8
    制成三鲜馅
  • 步骤 7/8
    买回的面皮
  • 步骤 8/8
    包成饺子。
小贴士

拌馅时手要轻，免得出水。且不可放酱油和花椒粉，否则会改变原有的鲜香味。

发布于 2019-11-07
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