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三鲜馅肉饺
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像风在颂

好吃不过饺子，好玩不过....包饺子。饺子在民间的饮食文化中占有很大的饮食地位！现在的超市或饮食店很多都有卖各种冷冻水饺很是方便，虽然速冻水饺不如现包的。但偶尔解解馋也无不可，在比较困难的年代想吃顿饺子基本上都要逢年过节或是特殊日子。并且馅料还是非常的普通，所以现在的人是非常幸福的

时间:10-30分钟
食材
玉米 1个
黑木耳 150克
红萝卜 1个
细芹 1根
前腿肉 300克
饺子皮 适量
鸡粉 1茶匙
味精 1茶匙
白胡椒粉 1克
盐 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    玉米不要使用干燥的玉米棒子，新鲜玉米隔水蒸熟掰下玉米粒​
  • 步骤 2/13
    红萝卜不需要太大用器具擦成细丝，然后修短点以免包的时候不方便​
  • 步骤 3/13
    黑木耳泡发之后改成细丝即可​
  • 步骤 4/13
    把玉米、红萝卜丝倒入黑木耳里，用手搅拌均匀，使材料分布散开​
  • 步骤 5/13
    然后加入精肉糜【购买的时候最好叫店家打成肉糜，免得剁得麻烦】​ 并做好调味，加入味精、盐、胡椒粉和鸡粉​
  • 步骤 6/13
    再加入少许的细芹碎，用手搅拌均匀。搅揉一会使其生浆​
  • 步骤 7/13
    至于饺子皮根据方便或自己做或自己购买​
  • 步骤 8/13
    取皮一张包入适量馅料​
  • 步骤 9/13
    捏出自己喜欢的形状，或如我一样做这种偷懒型的饺子.......​
  • 步骤 10/13
    包好后即可进行烹煮，水开放入饺子，待水要开加入少许冷水慢慢的煮熟​
  • 步骤 11/13
    那么一个好吃、营养、健康的饺子就做好了​
  • 步骤 12/13
    在食用的时候没有沾料，哪能行！蒜头、老陈醋、生抽是好搭配。
  • 步骤 13/13
    希望你喜欢
小贴士

馅料用手搅拌均匀。搅揉一会使其生浆​

发布于 2023-03-03
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