今天乡下的亲戚送了几条非洲鲫鱼过来，一下子吃不了，不知怎样做，就把他们煎了，放在冰箱慢慢吃，即可加生抽和砂糖放在饭面蒸，也可以煮个芡汁淋在上面。想怎样吃就怎样做，方便。
鱼先用盐在鱼的周围图一图，腌一腌再煎，这样煎出来的鱼就成形，不会煎烂。