干煎非洲鲫鱼
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不负红艳

今天乡下的亲戚送了几条非洲鲫鱼过来,一下子吃不了,不知怎样做,就把他们煎了,放在冰箱慢慢吃,即可加生抽和砂糖放在饭面蒸,也可以煮个芡汁淋在上面。想怎样吃就怎样做,方便。

时间:10-30分钟
食材
非洲鲫鱼 4条
适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    鱼去除鱼鳞、内脏,洗净沥干水,用碟装好,用适量盐在鱼的周围图一图,腌一下。
  • 步骤 2/4
    热油锅,放入鱼慢火煎。
  • 步骤 3/4
    煎至金黄,.翻面煎至金黄色。
  • 步骤 4/4
    上碟。
小贴士

鱼先用盐在鱼的周围图一图,腌一腌再煎,这样煎出来的鱼就成形,不会煎烂。

发布于 2022-04-14
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