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红烧非洲鲫鱼
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孤月今心锐
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时间:10-30分钟
食材
非洲鲫鱼 适量
盐 少许
姜片 适量
红烧汁 适量
葱段 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    非洲鲫鱼清理干净，两面花一字花刀，擦干水分，鱼身抹少许盐。热油锅，爆香姜片，放入鲫鱼，煎至金黄；
  • 步骤 2/4
    翻面后同样煎至金黄，淋入红烧汁；（没有红烧汁可以用生抽和白糖代替）
  • 步骤 3/4
    加入没过鱼身一半的清水，焖煮；
  • 步骤 4/4
    放葱段，大火收汁至浓稠即可。
发布于 2018-06-03
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