我喜欢口味浓郁一些的菜品，这样才有好的胃口。喜欢吃带点辣的口味的菜，所以今天在红烧鲫鱼的基础上，在调味料中加入了辣椒和花椒，就可以吃出点开胃的辣辣的味道啦！
1.鱼洗干净，最好把里面的黑膜都去净。
2.提前用盐，料酒，生姜腌一下鲫鱼。
3.煎鱼前可以用纸巾把鱼表面的水分吸掉，可以防止油溅得太厉害。
4.煎鱼要热锅热油哦，这样可以把鱼煎得完整～～