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红烧野生鲫鱼
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一只皮d

好吃

时间:30分钟-1小时
食材
野生鲫鱼 1条
田螺 半碗
油 适量
盐 适量
生姜 适量
酱油 适量
醋 适量
辣子 适量
糖 适量
葱 适量
料酒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    活鱼杀洗干净，田螺把尾巴冼掉冲洗干净！
  • 步骤 2/6
    热锅冷油下葱姜煸出香味！
  • 步骤 3/6
    放入鱼煸至两边发黄，放入田螺！
  • 步骤 4/6
    加入料洒，加入酱油！
  • 步骤 5/6
    加入一勺子醋增香，再放入一勺子红糖！
  • 步骤 6/6
    加一碗开水放适量盐煮至汤稠！喜欢辣的可以放些辣！出锅！
小贴士

鱼下锅煎时一定要热锅冷油才不会脱鱼皮。

发布于 2019-11-27
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