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香辣鸡块
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complaint牛腩

昨天买了两个鸡腿，本来想炖着吃，老公说太腻了，那就炒炒吃吧！

于是搭配花生米、干辣椒做了这份香辣鸡块，香辣开胃，很不错的一道家常菜！

食材
鸡腿 2个
花生米 300g
油 适量
盐 适量
料酒 适量
干辣椒 适量
花椒 适量
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    鸡腿洗净
  • 步骤 2/13
    斩块
  • 步骤 3/13
    放盐、料酒抓匀
  • 步骤 4/13
    放入油锅
  • 步骤 5/13
    炸酥捞出控油
  • 步骤 6/13
    花生米烤熟，去皮
  • 步骤 7/13
    干辣椒切好
  • 步骤 8/13
    坐锅，放油，爆香花椒、干辣椒
  • 步骤 9/13
    倒入鸡块
  • 步骤 10/13
    翻炒均匀
  • 步骤 11/13
    放熟花生米，翻匀
  • 步骤 12/13
    放鸡精调味即可
  • 步骤 13/13
    出锅喽
小贴士

花生米可以用电饼铛烤熟。

发布于 2025-02-14
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