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凉拌茄子
1.5万 热度
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欧阳
秋天到来,不太适合吃凉拌菜,不过嘴馋没办法,做个茄子解馋了
食材
茄子
1根
生抽
适量
辣椒油
适量
大蒜
适量
醋
适量
烹饪步骤
步骤 1/5
大蒜去皮,拍一下更容易去皮
步骤 2/5
切成蒜末备用
步骤 3/5
茄子去皮撕成小条
步骤 4/5
上锅蒸10min即可
步骤 5/5
蒸熟后取出,撒上蒜末;加入生抽和醋调味即可
小贴士
1:茄子容易被氧化,在水中加盐浸泡即可
2:茄子蒸着吃,少油更健康
发布于 2023-07-14
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