最近天气暖和，想吃点凉拌的菜。偶尔在网上看到这个菜谱，看着很诱人，捣鼓着试了一下，欣喜得发现，味道好极了，有肉有菇有香菜的凉拌，真是美极鲜，好吃得不行！
1、这个凉拌菜，牛肉是主菜，但金针菇和香菜与牛肉是相铺相成，量一定要够，这样才好吃。
2、与调味料拌匀时，一定要用手用力抓匀，这样才更入味更好吃。
3、下次可以加点味极鲜，将鱼露可以换为海鲜酱油试试。