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凉拌手撕鸡
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奇树丶

每次在家花了两个小时熬鸡汤的时候，发现最后都是汤喝完了，鸡肉没人吃！ 想着这次干脆做个凉拌手撕鸡！

时间:10分钟内
食材
三黄鸡 半只
红椒粒 少许
蒜沫 少许
葱花 少许
生抽 少许
香醋 少许
山茶油 少许
蚝油 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    熬了一个小时的鸡从鸡汤了把鸡捞出来晾凉待鸡肉冷却后各种撕撕撕
  • 步骤 2/3
    葱蒜切末然后逐个加生抽、香醋、蚝油、各种搅拌，掌握不好放多少的量生抽的话，就一个字，尝，调到你满意为止由于我们家宝宝一点辣都不能吃，所有一般我做菜都不放辣的东西当然你也可以放胡椒粉，花椒粉，各种辣椒粉的，反正各人口味，随意搭配哦说这么多尼玛调好的汁忘拍照了
  • 步骤 3/3
    之前调好的汁倒入鸡肉中点火烧热锅加油（我用的是山茶油，因为山茶油有独特的香味，能够为整道菜增加独特的风味）没有山茶的话，家用的油都可以哈油烧热噗渍一声淋上热油，加入红椒点缀……
发布于 2018-11-29
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