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白灼通菜梗
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EDC的小迷弟阿

你以为通菜叶子好吃是吧？其实通菜梗很是爽口的哦～白灼，简单又好味！

通菜买了放一阵子没吃，叶子很容易就变黄掉落，这样吃最省事了！

时间:10分钟内
食材
通菜 500g
油 适量
盐 适量
香油 适量
蒜末 适量
白芝麻 适量
白糖 适量
酱油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    通菜摘掉叶子，梗折成约4-5厘米长，洗净；
  • 步骤 2/5
    锅中烧开水，下油盐，下通菜梗灼熟；
  • 步骤 3/5
    灼熟的通菜梗油亮碧绿，好看，沥干，喜欢的话也可以泡一下冰水，更爽口
  • 步骤 4/5
    碗中放酱油，加一点白糖，以免过咸，加入蒜末，炒香白芝麻以及麻油；
  • 步骤 5/5
    把4的味汁与熟了的通菜梗拌匀即可，也可食用时再沾！
小贴士

灼菜的时候，加点油，盐，出来效果更好，菜绿不蔫，还好吃入味！

通菜新鲜，叶子也焯了一起吃吧！不要浪费哦!

发布于 2022-12-01
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