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凉拌猪舌
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嫡钥肝辜医

现在这种天气吃凉拌菜最合适不过了，但是吃什么好呢？在菜市场逛了一圈，看到今天的猪舌头还不错，那就用猪舌头来凉拌吧。本来家里人也喜欢吃。

时间:10分钟内
食材
猪舌头 1根
辣椒油 适量
酱油 适量
小葱 25g
味精 适量
鸡精 适量
花椒面 适量
大蒜 1个
老姜 半个
晒醋 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    洗好后的猪舌头
  • 步骤 2/8
    在锅里煮大约40分钟左右（这是煮好后的）
  • 步骤 3/8
    小葱2根
  • 步骤 4/8
    将小葱切好
  • 步骤 5/8
    大蒜和老姜磨碎后调成姜蒜水（拌菜时只用水）
  • 步骤 6/8
    辣椒油
  • 步骤 7/8
    切好的猪舌
  • 步骤 8/8
    全部佐料放好后和匀就可以上桌了
小贴士

我家做很多的菜时喜欢稍微放一点点我们这边当地的晒醋。

发布于 2022-04-09
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