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肉酿面筋包烧白菜
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glorify祝愿

非常好吃的一道菜，香菇让肉酿面筋包更富有香气，白菜的甜非常解面筋包的油腻，好好吃的。白菜是白菜之王，有解热除烦，通利肠胃的功效，在秋冬换季的时候，人容易上火，可以多吃些白菜，很有帮助。

时间:10-30分钟
食材
姜 2g
葱 3g
香菇 1朵
肉糜 100g
面筋包 20个
油 适量
盐 适量
糖 适量
生抽 适量
老抽 适量
鸡粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    肉糜加入葱末，盐，生抽，油，水，鸡粉顺时针搅拌
  • 步骤 2/9
    香菇切成细末
  • 步骤 3/9
    将香菇末加入肉馅中拌匀
  • 步骤 4/9
    面筋包用大拇指捅个洞，将肉馅填入
  • 步骤 5/9
    葱切葱花，姜切片
  • 步骤 6/9
    热锅冷油爆香葱姜，加入老抽，糖
  • 步骤 7/9
    加入热水，放入面筋包，大火煮滚后，转中小火盖盖烧10分钟后连同汤汁盛出备用
  • 步骤 8/9
    热锅冷油放入白菜翻炒断生
  • 步骤 9/9
    倒入面筋包和汤汁，加生抽，盐和鸡粉调味即可
小贴士

面筋包比较油，用白菜来解油腻，所以炒白菜的时候油要少放一些

发布于 2022-09-12
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