记得以前在合肥上班时，就经常在饭店吃珍珠丸子，糯米鸡，糯米排骨什么的，觉得很香很嫩，一直觉的是很难做的菜，后来在好豆看到很多达人的家常的珍珠丸子，最喜欢的是老杨的厨房家的做法，用料和做法都很简单，就决定自己试试，嘿，居然一次成功，味道真的不错呢。
注意肉糜要肥瘦均匀，丸子不能搓的太大，难熟