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香菇猪肉珍珠丸子
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所言皆尘土

儿子特别喜欢吃珍珠丸子,那糯米蒸得糯糯的非常好吃.自从他吃过一次后就会经常叫我做给他吃.这次做的全都给他自已吃完了呢

食材
香菇 15g
猪肉 150g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
葱 适量
姜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    香菇泡发后切小片
  • 步骤 2/12
    肉切小块
  • 步骤 3/12
    糯米用清水泡两个小时
  • 步骤 4/12
    准备好葱花和姜
  • 步骤 5/12
    除糯米外把所有食材倒进料理机里
  • 步骤 6/12
    加入适量的盐
  • 步骤 7/12
    适量香油
  • 步骤 8/12
    适量的生抽后搅拌均,打成泥
  • 步骤 9/12
    糯米洗好控干水
  • 步骤 10/12
    把打好的肉馅倒出来
  • 步骤 11/12
    把肉馅做成圆球后放糯米里滚下,让他均匀粘上糯米
  • 步骤 12/12
    把做好的丸子上锅蒸半个小时就可以了
小贴士

馅也可以加入适量的生粉或者鸡蛋清搅拌

发布于 2025-01-25
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