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韭菜鸡蛋饼
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秦桑低绿枝昆雄

韭菜，最近真的是几乎天天吃

菜市场的大婶们卖的都是自家种的

很矮很胖的那种

吃起来甜甜嫩嫩的

比超市的好吃多了

韭菜觉得最搭配的还是和鸡蛋在一起

这回摊个蛋饼吃，哈

时间:10分钟内
食材
韭菜 150g
鸡蛋 2个
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    韭菜洗净，控水切末
  • 步骤 2/7
    鸡蛋磕入碗中
  • 步骤 3/7
    加入韭菜末
  • 步骤 4/7
    加入适量食盐搅拌
  • 步骤 5/7
    搅拌好静置片刻
  • 步骤 6/7
    锅里坐油，倒入鸡蛋液
  • 步骤 7/7
    一面煎好后，翻面煎
小贴士

TIPS：

1.韭菜洗净后控干水

2.把食盐提前加入到鸡蛋液当中，搅拌好后静置片刻，让食盐溶化

3.如果你的平底锅不粘功能足够好，那就尽量少放油

发布于 2024-07-30
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