今天的天气太热了所以都是以凉菜为主下午又做了个青笋，去市场的时候看见青笋挺好的就买了一根回来，本想炒着吃的但是天气太热了还是选择了凉拌呵呵省事还还吃。
青笋要切得越薄越好，一定要用盐水泡一会青笋本身不好入味泡一下好吃点。