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凉拌青笋丝
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恳恋arc

清脆爽口，宽肠利尿，开胃解腻

时间:10分钟内
食材
青笋 1根
蒜末 10g
盐 1g
白醋 5ml
白糖 5g
调料油 5ml
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    青笋去皮洗净
  • 步骤 2/8
    切成薄片在切细丝
  • 步骤 3/8
    放冰水泡半小时备用
  • 步骤 4/8
    准备调味料和蒜末
  • 步骤 5/8
    热锅凉油炸香调料油（花椒，大料，豆蔻，香叶）
  • 步骤 6/8
    青笋丝控干水加入蒜末
  • 步骤 7/8
    在加入糖，盐和白醋
  • 步骤 8/8
    最后放入调料酒拌匀放少许红椒碎即可
小贴士

青笋切丝放冰水泡半小时青笋丝爽脆

发布于 2020-02-06
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