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秘制辣椒酱
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向夏狂影秋风

夏天虽然天气热 但是容易有湿气，尤其是现在雨季比较潮湿，所以吃些辣椒是好的，这道菜是家常菜哦，大多数人都很喜欢的啦，很容易做哦~！喜欢吃的朋友们不要错过哦，快来瞧瞧吧！

时间:10分钟内
食材
辣椒粉 200g
葱段 适量
盐 适量
白砂糖 适量
味极鲜 适量
精盐 适量
水 适量
姜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    1.将准备好的粗细两种辣椒粉按照1:1的比例放入容器
  • 步骤 2/7
    2.将蒜切成碎末备用
  • 步骤 3/7
    3.将葱尽量切细碎
  • 步骤 4/7
    4.将切好的葱蒜放入大容器中
  • 步骤 5/7
    5.再切好姜末一起放入大容器中
  • 步骤 6/7
    6.按照有淡到咸的顺序将辅料一一倒入大容器中充分搅拌
  • 步骤 7/7
    7.搅拌均匀后，加入适量的纯净水再搅拌均匀，放入密封的坛子中发酵一周后就可以食用了
小贴士

放食材要由淡到咸，才能味道好

发布于 2024-09-28
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