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山药炖龙骨
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郭襄monarch

这两天深圳也开始降温了，当屋外刮风下雨寒风瑟瑟的时候，一家人围在桌边暖暖的喝着汤聊着天，不由得感慨，真幸福啊!

时间:10-30分钟
食材
猪龙骨 600g
油 适量
盐 适量
花生米 适量
枸杞 适量
铁棍山药 500g
小葱 3根
生姜 50g
八角 2个
桂皮 1块
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    龙骨洗净血水，山药洗净去皮。
  • 步骤 2/7
    油烧热后入龙骨翻炒
  • 步骤 3/7
    一直炒到肉有点焦黄
  • 步骤 4/7
    移入高压锅，放适量凉水,生姜拍扁放入。
  • 步骤 5/7
    加入花生米、八角、桂皮、葱结，盖上压力阀，大火煮上汽5分钟
  • 步骤 6/7
    熄火放气开盖加入山药，继续煮上汽4分钟
  • 步骤 7/7
    放盐葱花调味，开吃！
小贴士

老公特别交代，肉不用汆水，炒出香味后用凉水煮，这样味道才香。

发布于 2022-04-04
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