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菜番薯芥菜汤
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长情

在广东喜欢用大芥菜煲番薯汤，我自己种的只是普通芥菜而已，用来煲番薯其实也很不错的。

时间:10-30分钟
食材
芥菜 300g
番薯 250g
橄榄油 适量
盐 适量
姜片 适量
鸡精 适量
胡椒粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    自己种的芥菜无公害。
  • 步骤 2/6
    锅里注入适量清水，放入姜片开始煮。
  • 步骤 3/6
    水开之后放入切成块的番薯。
  • 步骤 4/6
    煮至番薯软为止。
  • 步骤 5/6
    把洗摘好的芥菜放入，倒入少许橄榄油。
  • 步骤 6/6
    大火煮至芥菜软，放少许盐、胡椒粉、鸡精即可熄火。
小贴士

芥菜比较寒凉，一定要放姜。

发布于 2024-01-26
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