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番薯年糕汤
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大方gossip

今天是冬至，在我们宁波有个习俗，冬至要吃大头菜，还要吃番薯年糕汤，番薯是代表旧的一年要过去了，新的一年要开始了。年糕是代表年年高的意思。

时间:10分钟内
食材
番薯 290g
年糕片 260g
冰糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    材料：番薯、年糕片、冰糖。
  • 步骤 2/8
    将番薯洗净去皮。
  • 步骤 3/8
    放在案板上切开。
  • 步骤 4/8
    将切好的番薯下入清水锅中，搁入冰糖。
  • 步骤 5/8
    煮开，煮软。
  • 步骤 6/8
    接着，合入年糕片搅动一下煮开。
  • 步骤 7/8
    然后，煮至年糕熟软，即成。
  • 步骤 8/8
    盛出、装入碗中，就可以美美地享用喽。。。
小贴士

没什么技巧

发布于 2019-11-18
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