鸡蛋雪菜年糕汤
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染指的悲伤昆琦

在前一篇的菜谱中提到我的早餐也是年糕汤时,那【鸡蛋雪菜年糕汤】就是了。。。

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 1只
雪菜 90g
年糕 145g
适量
适量
料酒 适量
味精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    食材:雪菜(已清洗切碎)、年糕、鸡蛋(已打入碗中)
  • 步骤 2/11
    在鸡蛋中,加适量的料酒。
  • 步骤 3/11
    打成蛋液,待用。
  • 步骤 4/11
    将年糕放在案板上切成片,待用。
  • 步骤 5/11
    烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块,盛出。
  • 步骤 6/11
    随后,利用炒鸡蛋的油,下入切好的雪菜翻炒一下。
  • 步骤 7/11
    接着,合入切好的年糕,加适量的清水煮开。
  • 步骤 8/11
    然后,合入炒好的鸡蛋翻动一下。
  • 步骤 9/11
    最后,加适量的盐。
  • 步骤 10/11
    加适量的味精。
  • 步骤 11/11
    调味翻匀,即成。
小贴士

随意做

发布于 2020-10-23
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