年糕汤
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秋离未离代桃

虽然已经进入四月份,但在东北却依然雨雪交加。室内的暖气早就已经停了,此时最舒服的不过一碗年糕汤,热烀烀的捧在手中,温暖这个依旧寒冷的春季。

时间:10-30分钟
食材
年糕 450g
适量
辣酱 适量
虾皮 适量
胡萝卜 25g
大头菜 30g
洋葱 10g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    洋葱与胡萝卜切片备用
  • 步骤 2/10
    大头菜切成条
  • 步骤 3/10
    热锅冷油
  • 步骤 4/10
    放入洋葱与胡萝卜煸香
  • 步骤 5/10
    添加少量的水
  • 步骤 6/10
    放入韩式辣酱
  • 步骤 7/10
    加入年糕片
  • 步骤 8/10
    再添加适量的水与虾皮,盖上盖子焖煮
  • 步骤 9/10
    年糕煮软后加入大头菜煮片刻
  • 步骤 10/10
    煮好后装入碗中。
小贴士

一定要添加虾皮,特别提味,加韩式辣酱保证味道更地道。水量根据情况随时添加,年糕快煮好时再加入头菜。

发布于 2022-09-27
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