番薯年糕羹
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Islandland

昨天第一次听说:冬至还有圆梦的习俗。

冬至前一夜叫“冬至夜”。

说是冬至前夜梦最灵。

昨晚睡觉之前我就在那祈祷做个美梦----天花板掉RMB(俗人!)。

冬至有吃饺子的,有吃馄饨的,有吃汤圆的,有吃甜酒酿的,有吃赤豆糯米饭的……

一句话:中国人真能吃!!!

我们家好像没有那么讲究,想到了就吃,没有就吃平时吃的,以前在家只知道要祭祖。

入乡随俗,今天,我也来做它一回----番薯年糕羹。

据说,吃番薯是取“翻身”的谐音意思,而年糕就是“年年高”。

希望这些被寄予了美好愿望的食物能让我们大家美梦成真!~~

祝福大家来年......嗯......反正就是越来越好,特别要指出的是要身体健康,胃口好!!

食材
番薯 适量
年糕 适量
糖桂花 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    番薯洗净去皮,切块,年糕切片
  • 步骤 2/3
    锅里放上水,煮开,放入番薯,大火煮
  • 步骤 3/3
    因为年糕很容易熟软的,到番薯快熟的时候,倒入年糕,煮开,转小火,再煮一会儿,让汤稠一点,出锅前撒上糖桂花
发布于 2019-01-03
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