一直很喜欢紫色，不知为什么，感觉像充满梦幻的感觉，让人心动。喜欢紫薯不仅因为它的颜色漂亮而且营养丰富。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。紫薯中含有丰富的蛋白质，还有丰富的硒和铁，含有大量药用价值高的花青素，能减少抗生素给人体带来的危害。
喜欢吃甜食的可以再加些糖，不喜欢甜的人可以不加糖的，因为紫薯本身有甜味。