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洋葱炒紫薯年糕
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栋花末雨纷霏

昨天买了一袋紫薯年糕做麻辣烫，还剩下不少，中午做饭的时候，不知道吃什么，就把年糕拿出来炒了一下，软软糯糯的很好吃

时间:10分钟内
食材
紫薯年糕 500g
油 适量
盐 适量
十三香 少许
洋葱 半个
白糖 少许
味素 少许
辣酱 适量
香菜 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    把年糕片分开
  • 步骤 2/10
    把洋葱切好
  • 步骤 3/10
    锅里放适量的油小火烧热
  • 步骤 4/10
    放入十三香和辣酱炒出红油
  • 步骤 5/10
    放入洋葱翻炒
  • 步骤 6/10
    加少许水
  • 步骤 7/10
    放入年糕片
  • 步骤 8/10
    加适量的盐翻炒至年糕片软软的
  • 步骤 9/10
    加入香菜段和少许白糖翻炒均匀
  • 步骤 10/10
    最后加少许味素翻炒均匀即可出锅
小贴士

炒年糕是锅里要少放一点水，这样年糕容易熟又不会黏锅，如果不放水把年糕提前用热说泡一下也可以

发布于 2019-10-10
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