洋葱炒番薯叶
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番薯叶可以说是我们家里餐桌上的常客之一,番薯叶富含蛋白质、维生素、矿物质,经常食用有预防便秘、保护视力的作用。今天这一道菜就将洋葱搭配番薯叶一起炒,洋葱的香加上番薯叶独特的味道,简单的一个素菜让一家人都吃得健康!

时间:10分钟内
食材
洋葱 1/2个
番薯叶 500g
适量
适量
生抽 适量
大蒜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    洋葱去老皮切条
  • 步骤 2/7
    番薯叶摘好洗净
  • 步骤 3/7
    热锅下油,将洋葱倒入翻炒后盛起
  • 步骤 4/7
    原锅再下油,爆香蒜头后将番薯叶倒入翻炒,并加少许水将菜焖煮
  • 步骤 5/7
    待菜煮软后,将洋葱倒入一同翻炒
  • 步骤 6/7
    最后加盐和生抽调味后上碟
  • 步骤 7/7
    可以上桌了
小贴士

番薯叶如果太长的话可以切成段,这样会比较容易炒均匀。

发布于 2022-03-31
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