番薯煲芥菜
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时间:30分钟-1小时
烹饪步骤
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步骤 1/9
准备红肉番薯2个。
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步骤 2/9
番薯削皮后洗净，切成小块。
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步骤 3/9
去皮后的姜拍碎。
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步骤 4/9
芥菜折成段，清洗干净后沥干水。
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步骤 5/9
番薯放瓦煲内，加入适量清水；投入拍碎的姜块。
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步骤 6/9
盖上煲盖，大火烧开后转中火把番薯煮至软熟。
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步骤 7/9
把芥菜加入和番薯同煲。
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步骤 8/9
加入适量的花生油。
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步骤 9/9
待芥菜煮至熟透，加入适量的盐调味。
小贴士
1、煲汤最好取用那种高脚，大叶的芥菜。
2、芥菜会带点苦涩味，怕苦的话加两个蜜枣一起煲。
发布于 2020-11-03