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芥菜煲
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小小黄阴念

芥菜含有丰富的维生素,并且含有大量的抗坏血酸。因此有提神醒脑,解除疲劳的作用。芥菜与猪骨同煲，更是美味到了极点，营养到位。

时间:1-2小时
食材
芥菜 500g
盐 适量
猪骨 适量
花菇 适量
红萝卜 适量
虾米 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    准备好材料
  • 步骤 2/14
    猪骨焯水
  • 步骤 3/14
    花菇泡水
  • 步骤 4/14
    芥菜用剪刀剪掉软叶
  • 步骤 5/14
    剪完备用
  • 步骤 6/14
    红萝卜切片
  • 步骤 7/14
    准备就绪
  • 步骤 8/14
    虾米去掉硬壳
  • 步骤 9/14
    芥菜焯水
  • 步骤 10/14
    控水备用
  • 步骤 11/14
    猪骨煲成高汤
  • 步骤 12/14
    加入花菇、红萝卜片继续煲20分钟
  • 步骤 13/14
    加入芥菜、虾米煲至芥菜熟烂
  • 步骤 14/14
    加入适量盐调味即可
小贴士

芥菜必需先焯水去掉苦味。

发布于 2020-03-10
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