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素烩汤
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前手缆谂媒

给宝宝炸薯片炸多了，就地取材，就做了这道东北特有的汤---素烩汤。

简简单单，却是非常的可口。

如果有虾仁的话，会更加的鲜美。

时间:10分钟内
食材
油炸土豆片 200g
鸡蛋 1个
香菜 20g
淀粉 适量
蚝油 适量
盐 适量
味精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    油炸薯片，鸡蛋打散，香菜切茉，水淀粉准备好。
  • 步骤 2/5
    坐锅，煮水，水开后，放水水淀粉划散。
  • 步骤 3/5
    水再次开后，放入鸡蛋液，用勺子慢慢的倒入锅中，慢慢的划散。
  • 步骤 4/5
    等汤再次开之后，加入炸好的土豆片。
  • 步骤 5/5
    放入土豆片后，再次开锅后，加盐，蚝油，味精出锅，装碗，撒入适量的香菜茉开吃。
小贴士

水开后勾芡

鸡蛋要一点点的倒入汤中，要不然会成坨的。

发布于 2023-09-19
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