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素烩汤
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Disheartenedddd

好几天没有上传新的菜式了，今天传的是一道简单的家常菜，素烩汤，这可是我头一次做呀，不过有我妈妈的指导，味道很鲜美，好喝。

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 2个
土豆 2个
香菜 适量
盐 适量
味素 适量
香油 2滴
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    鸡蛋2个
  • 步骤 2/15
    土豆2个
  • 步骤 3/15
    鸡蛋打散，（打鸡蛋的时候一定要打出泡沫，这样甩出来的鸡蛋才好吃）
  • 步骤 4/15
    土豆切片
  • 步骤 5/15
    将土豆放入水中浸泡20分钟
  • 步骤 6/15
    放入适量的食用油，倒入土豆片
  • 步骤 7/15
    将土豆炸至两面呈金黄色，捞出待用
  • 步骤 8/15
    清水烧开
  • 步骤 9/15
    倒入鸡蛋液
  • 步骤 10/15
    打成花
  • 步骤 11/15
    加入炸好的土豆片
  • 步骤 12/15
    加入适量的盐和味精
  • 步骤 13/15
    勾芡
  • 步骤 14/15
    收锅的时候倒入几点香油即可实用
  • 步骤 15/15
    倒入碗中加入香菜段，味道更美味。。
小贴士

在炸土豆片的时候，一定要浸泡，这样炸出的土豆片才好吃

发布于 2020-02-27
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