肉圆冬瓜汤
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湖工BB机

冬瓜是一种药食兼用的蔬菜,具有多种保健功效。中医认为,冬瓜味甘、淡、性凉,入肺、大肠、小肠、膀胱经;具有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓的功效。

冬瓜清淡爽口,滋味十足的肉圆冬瓜汤,您不来一碗吗?

时间:10分钟内
食材
肉馅 150g
冬瓜 350g
鸡蛋 1个
5g
5g
淀粉 5g
5g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备肉馅150克,鸡蛋一个,葱切末,姜切末,冬瓜去掉外面表皮洗净
  • 步骤 2/6
    冬瓜切小片
  • 步骤 3/6
    肉馅中加入葱末,姜末,盐2克,胡椒粉,鸡蛋以及玉米淀粉搅拌好
  • 步骤 4/6
    锅中水烧开
  • 步骤 5/6
    将肉馅挤成小圆子下入锅中
  • 步骤 6/6
    肉圆熟后,放入冬瓜片刻加盐3克出锅即可
小贴士

挺简单的,没啥技巧

发布于 2023-03-15
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