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萝卜馅春卷
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丧气capability

买过一次春卷皮后，妈妈感觉好吃，于是又再买了，这次是用自己家种的萝卜做的馅，真是太好吃了，好回味呀，现想起又想再次做了。

食材
萝卜 2个
春卷皮 500g
油 适量
盐 适量
葱花 适量
酱油 适量
味精 适量
料酒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    准备好萝卜去皮洗净
  • 步骤 2/16
    刨丝
  • 步骤 3/16
    挤干水份开始剁
  • 步骤 4/16
    剁碎了
  • 步骤 5/16
    再次挤干放在干净盆中
  • 步骤 6/16
    要多挤几次挤干净，放入盆里，加上葱未
  • 步骤 7/16
    加味精、油
  • 步骤 8/16
    加酱油、料酒
  • 步骤 9/16
    拌匀
  • 步骤 10/16
    准备春卷皮
  • 步骤 11/16
    中间放入适量馅
  • 步骤 12/16
    先这样折起
  • 步骤 13/16
    至下往上卷起，然后两边对折，翻个面
  • 步骤 14/16
    依次做好全部放入盘里，折的面朝下
  • 步骤 15/16
    起油锅，待油热后下春卷炸到两面金黄OK
  • 步骤 16/16
    捞出放吸油纸上吸去多余油份
小贴士

1、萝卜先去皮刨丝，几次挤干水份后剁碎，可再次挤干水份

2、加上料拌匀

3、取一张春卷皮加适量馅包起

4、下油锅炸至两面金黄即可

发布于 2024-05-16
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