家里人都喜欢吃荷兰豆和甜豆,
特别是我和小朋友,而且每次煮之前小朋友都要来帮忙撕掉豆子两边的老筋,
而这次因为时间有些赶,我在厨房忙，便把一小筐的甜豆递给娃，先教她撕完第一颗我就走开去忙了（因为我知道她之前就跟我学了很多次，其实已经学会了），不用多久人家就捧着一小筐撕掉了老筋的甜豆来厨房找我来了，那一刻激动得眼泪都差点出来，一眨眼我家三岁不到的小朋友能独立帮忙干活了。
1.买的时候要挑选嫩的甜豆。
2.甜豆先焯水，再过冷水，这样才能使得炒出来的甜豆仍是脆绿的。