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炸鱼
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帖传说书酒风

去菜场买了半斤得小鱼，呵呵，晚上尝试一下炸鱼，还没有炸锅鱼，呵呵，结果，炸出来还不赖吗 ，下次继续炸

时间:10分钟内
食材
小鱼 250g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
料酒 适量
面粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    把小鱼处理好，用盐和料酒腌制1-2小时。
  • 步骤 2/7
    面粉和淀粉3:1加点盐和酱油。
  • 步骤 3/7
    锅里倒油烧热。
  • 步骤 4/7
    把鱼裹上面粉。
  • 步骤 5/7
    放入油锅炸，放下去，不要碰它，炸好，他就会和锅分开。
  • 步骤 6/7
    炸好一边的鱼。
  • 步骤 7/7
    再把鱼重新入锅炸。这样出来的鱼比较酥。
小贴士

无

发布于 2024-07-04
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