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炸鱼块
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ferry买醉

炸鱼块是一个非常简单的菜品，刚出锅的干炸鱼块炸得黄黄的，鱼块炸得大，直接下手掰着吃更爽，掰开炸酥的鱼肉，一股热气冒出来，一块块地撕着吃，感觉真是好极了。

时间:10-30分钟
食材
鱼块 200g
面粉 80g
鸡蛋 1个
盐 适量
油 适量
料酒 适量
五香粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    新鲜的鱼去头洗净切块，加料酒、五香粉、盐腌制10分钟
  • 步骤 2/5
    鸡蛋和面粉放在一起加盐搅拌成糊状
  • 步骤 3/5
    把腌好的鱼块放到面糊里均匀的挂上一层面糊
  • 步骤 4/5
    锅中放油，把挂好面糊的鱼块下到七成热油锅中
  • 步骤 5/5
    炸成两面金黄金黄即可
小贴士

应人口味可以撒些作料上去，例如孜然

发布于 2022-05-10
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