鱼，是精灵全家都喜欢的，无论怎么料理，它都是我们的爱。那一日，也就是上周末吧，去逛超市的时候，顺便买了一条3斤左右的鱼回来，红烧了鱼头鱼尾，特意留出了鱼身子，就想拿它来做点小零食呢，嗯嗯，就是突然想吃酥炸鱼块啦，它仿佛带着魔法，一段时间不吃就甚是想念。
切块的鱼肉，先加调味料腌制入味，再入油锅炸至酥脆，空口吃，蘸辣椒面，蘸椒盐粉，甚至是蘸番茄酱，蘸沙拉汁，外酥内嫩的每吃一口都特别的有味道，让你有一种越吃越想吃的感觉。。。它更是美味的下酒菜，炸一盘端上桌，让爸爸，让老公，同样也欢喜哦。。。
1：草鱼也可以换成无刺的龙利鱼等。
2：千万不要用老抽，否则颜色太黑，影响成品色彩。
3：鱼块最好一块一块的下油锅，避免粘连一起。
4：没有吃完的鱼块，也可以用来炖豆腐，打火锅吃的哦。