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青椒炒肉
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俅伤涡呈俺

青椒炒肉是冬天的一道下饭家常菜，简单的做法，却也考验了厨师的技巧，很适合喜欢快手菜的朋友。

时间:10-30分钟
食材
猪肉 300g
青椒 100g
盐 适量
味精 适量
酱油 适量
料酒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    将青椒切成小块
  • 步骤 2/9
    将猪肉按肥瘦分开，都切成小块
  • 步骤 3/9
    锅中烧干水，放入猪肥肉翻炒出油
  • 步骤 4/9
    放入猪瘦肉翻炒变色
  • 步骤 5/9
    放入青椒翻炒，加入盐、味精
  • 步骤 6/9
    加入料酒
  • 步骤 7/9
    加入酱油
  • 步骤 8/9
    翻炒至香味溢出即可装盘
  • 步骤 9/9
    接下来就是享受美味了
小贴士

在菜中放入料酒可保证肉质软嫩

发布于 2022-08-23
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