青椒炒肉
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灭绝师太liner

辣椒含有辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用,能增进食欲,帮助消化,促进肠蠕动,防止便秘。青椒炒肉丝,是我老爸最爱吃的,很下饭。

时间:10分钟内
食材
青辣椒 3个
瘦肉 50g
豆豉 适量
适量
适量
适量
适量
胡椒粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    将辣椒洗净,用刀拍扁、斜切菱形段。
  • 步骤 2/8
    猪肉切丝。
  • 步骤 3/8
    锅子热油,倒入青椒。
  • 步骤 4/8
    放入姜丝、葱、蒜末,一起煸炒出香味
  • 步骤 5/8
    放入豆豉翻炒。
  • 步骤 6/8
    放入猪肉丝,煸炒至变色,加酱油。
  • 步骤 7/8
    炒至熟时,加胡椒粉和盐,炒匀。
  • 步骤 8/8
    装盘
小贴士

如果是非常辣的辣椒,处理:锅子烧开水,将辣椒段放入,焯水,捞出,放入凉水中冲凉,浸泡。

发布于 2023-02-22
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