肉片汤是很滋补的汤品，适合体质的虚弱的人食用。肉片汤的品种也有很多，有青菜番茄肉片汤、鸡蛋肉片汤、红枣竹笋肉片汤、黄花菜肉片汤、茶树菇丝瓜肉片汤、枸杞油菜肉片汤、莴笋肉片汤等等，每种的食疗功效都不大相同。今天我做的这个肉片汤，滋阴润肺补虚损的功效，冬天天气很燥，喝些这种汤很适合。
1 猪肉不好切的话，放入冰箱冷冻一下再取出切，就会容易切薄片了。
2 水的量不要太多，大概能喝3碗就好。
3 猪肉要在水沸腾后放入。
4 猪肉变色就关火即可，否则肉片老了不好吃。