某天买了一个葫芦瓜，回来切来一看发现这瓜已经太老了，不适合炒菜，想扔掉，父亲连忙说不要扔掉，多浪费啊，小时候我们连这个都没得吃了。于是我就将葫芦瓜切片，再搭配上瘦肉，做了一个葫芦瓜肉片汤，想不到做出来后汤还挺好喝的，有一股葫芦瓜特有的味道，再搭配上滑嫩的肉片，家里人都说好喝，看来有时候只要想一想，就能变废为宝。
肉片下锅后不要急于搅拌，避免脱粉