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丝瓜肉片汤
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leaflet善良

今天比较懒没有煲汤，来了个简单方便的丝瓜肉片汤，清凉下火，夏天喝也不错。

时间:10分钟内
食材
有棱丝瓜 半个
瘦肉 100g
食盐 少许
香葱 1根
食用油 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    1.丝瓜去棱清洗干净，切斜刀薄片备用。
  • 步骤 2/6
    2.瘦肉切成片备用。
  • 步骤 3/6
    3.锅洗干净倒入三碗水，吃饭的碗，大火烧开，倒入肉片一起煮至翻滚五分钟。有漂浮物用锅铲去掉。
  • 步骤 4/6
    4.肉片滚了五分钟后倒入丝瓜片，中火烧开，翻滚三分钟左右。
  • 步骤 5/6
    5.最后倒入少许食用油，少许食盐调味，撒入葱花就可以出锅了。丝瓜汤要的是清淡，食用油不要放太多。
  • 步骤 6/6
    6.简单方便的懒人丝瓜肉片汤就完成了，淡淡的肉香，淡淡的丝瓜清香，别有一番风味哦，喜欢清淡的朋友试试吧。
小贴士

丝瓜最好切斜刀，切得比较薄。

发布于 2019-09-19
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