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茄子烧肉片
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断桥残雪龚程
特别爱吃茄子,就算吃很多油也不在乎,今天又做了这道关于茄子的家常菜,啊,好吃。配上一碗米饭,怎么吃也吃不腻。
时间:10-30分钟
食材
茄子
1个
西红柿
2个
瘦肉
200g
油
适量
盐
适量
老抽
适量
姜粉
适量
淀粉
适量
葱
适量
蒜
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/8
把肉切片,并放入姜粉,淀粉,老抽,盐。然后抓匀。
步骤 2/8
先把肉炒熟,盛出备用。
步骤 3/8
把茄子用炸锅炸得软软的。
步骤 4/8
热锅放一点点油,再放西红柿块。多炒一会儿。
步骤 5/8
放葱末。
步骤 6/8
把茄子放进去。
步骤 7/8
再放肉。不用放水淀粉了,因为拌肉的时候已经放在肉里了。
步骤 8/8
装盘。
小贴士
茄子要炸透。
发布于 2024-04-15
评论
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