我还是挺喜欢吃茄子的,可是每次都要会很耗油的,这样太容易长肉了,对于爱美的我来说,这是一件纠结的事情。然后我就开始浏览很多菜谱,我又偷偷的学了一招就是将茄子去皮用盐腌制,这样做的茄子好吃还不油腻,而且很容易炒熟
1.茄子要去皮腌制,
2.腌制过后的茄子中含有盐分,可尝试咸淡,根据具体情况决定是否放入盐