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酸辣土豆丝
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骑毛驴追飞机郁
开胃爽口的酸辣土豆丝。既开胃又爽口还富含营养,而且制作简单,老少皆宜,是一款必不可少的家常菜。
时间:10分钟内
食材
土豆
2个
油
适量
盐
适量
花椒
适量
干辣椒
适量
白醋
适量
大蒜
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/6
把葱蒜辣椒切丝
步骤 2/6
先将土豆切成薄片,再将土豆片切成细丝
步骤 3/6
用清水将切好的土豆丝浸泡去淀粉
步骤 4/6
把洗好的土豆丝捞起
步骤 5/6
锅中放油烧热,加入葱、花椒、蒜、辣椒炒香
步骤 6/6
倒入沥干水分的土豆丝,加入盐 生抽 白醋翻炒一下即可出锅装盘
小贴士
土豆丝尽量切细,切好的土豆丝淘洗掉淀粉后用清水浸泡一段时间,这样土豆丝炒出来才清脆爽口。
发布于 2023-01-03
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